Праздник живота

f3    Лондон скрывает в себе невероятное количество приятных сюрпризов для гурманов. Британские пироги со стейком на Borough Market или затерявшаяся в Хакни миниатюрная палатка с корейским фастфудом — за несколько фунтов можно угодить своим самым изощрённым кулинарным предпочтениям. Лондонские фуд-маркеты, проходящие обычно по выходным, — мечта любого гурмана. Единственный недостаток — чтобы ухватить лучший кусок встать придётся пораньше. Мы прогулялись по городу и составили небольшой путеводитель по лондонской уличной еде. Именно уличные маркеты ждут нас в начале гастрономического пути.

 f5   Обычно про британскую кухню хорошего говорят мало, при этом любителей вкусно поесть здесь, пожалуй, не меньше, чем в самом Риме. Кулинарные передачи пользуются невероятной популярностью, а столики в мишленовских ресторанах бронируются за месяц. К услугам тех, кто готовит сам, есть крупнейшие рынки: Billingsgate (рыбный), Smithfield (мясной) и New Covent Garden (фрукты и овощи). Правда, попасть туда желательно до семи утра и закупаться следует килограммами, так что для туристов, пожалуй, самый приемлемый вариант — это Borough Market. Он работает со среды по субботу, и там можно найти почти всё, что душе угодно: начиная с британской спаржи и заканчивая турецким рахат-лукумом. Здесь  по субботам бывает просто не протолкнуться, но зато можно попробовать еду со всего света (испанская паэлья, индийское карри, французские устрицы, тайские блинчики) и запить это всё английским сидром или даже вином. Вы, кстати, знали, что в Англии есть свои виноградники? На Borough Market можно прикупить пару бутылок вина в подарок. Оно на удивление весьма себе ничего.

f8

    Обязательно заглянуть в  Beach Blanket Babylon, который  занимает старинный особняк в Notting Hill, где расположились и ресторан с современной британской и европейской кухней, и бар. Винтажная, почти экстравагантная, мебель, барочные детали, оригинальный декор… Здесь никто не удивляется, увидев за соседним столиком королевских особ или известных кино- и поп-звезд. И хотя это не закрытый клуб, требующий членства, публика здесь всегда очень избранная. Но днем, на дринк или ланч, сюда можно прийти в очень расслабленном виде. Обязательно воспользуемся этим,тем более мы будем возвращаться с Портобелло маркета. Еще мы можем попасть на средневековый костюмированный ужин — по Вашему желанию.

f13

      И в любом случаи, после обеда у нас будет чаепитие! Английская герцогиня Анна была виновницей введения традиции полуденного перекуса. В XIX столетии люди ели только два раза в день — завтрак и ужин около 8 часов утра и вечера. Однако Анна часто страдала от долгих перерывов между едой и жаловалась на головные боли и отсутствие энергии. Поэтому было предложено утолять голод чаем с закусками. Эта традиция быстро прижилась и распространилась среди друзей герцогини, которые навещали ее в замке Belvoir. Так и зародилась привычка afternoon tea, чрезвычайно популярная и по сей день.  Раньше традиционный послеобеденный чай подавался с 4 до 6 вечера. Однако в наши дни отведать чайку с пирожными можно уже с 12 дня. Стандартное меню afternoon tea состоит из чая с молоком, пяти видов сэндвичей, сконов со сливками и джемом и пирожных. Мы преготовили для Вас самые красивые места для этой церемонии.

    Дальше — f7Circus — прекрасное заведение с рестораном и кабаре, которое удивит Вас своими коктейлями и шоу! Оно в сердце самого Ковент Гарден — района богемного и знаменитого. Их страшно популярное меню Pan-Asian fusion, создано не менее популярным шеф-поваром  Andrew Lassetter, постоянно радует новыми блюдами. А вот коктейли занимают особое место. Танцы на столах, шоу в воздухе и еще множество сюрпризов уже заждались Вас! В него заскочим ближе к вечеру или заменим на ужин в садах на крыше — по Вашему желанию. Праздник живота ждет нас!