В шумерском пантеоне существовала богиня пива по имени Нинкаси. Были найдены глиняные таблички с литературным произведением «Гимн Нинкаси», который фактически является рецептом напитка. Его структура с многократными повторениями позволяет предположить, что эта песня передавалась из поколения в поколение как средство обучения искусства пивоварению.Пиво у шумеров использовалось не только как хмельной напиток,но и в косметологии и в других областях жизнедеятельности древних шумеров. Шумерские женщины, как и сама Нинкаси, были ответственны за обеспечение дома хлебом и пивом.
Посмотреть подобные таблички и узнать больше о шумерах — в моем туре по Британскому музею.
